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夜里做着甜甜的梦弯弯的嘴角满是笑意
时间:2019-02-26 15:16 来源:未知 作者:admin 点击:
忙完炒花生、炒药葵,就开始做肉圆(老家人称肉圆叫坨子),印象中吃坨子,也就过年一次,平时来亲戚都不会有,而坨子、肉、鱼,称为过年、做事三大碗。一年就过年吃,这无疑是极大的诱惑。妈妈要做坨子了,这无疑是最好的消息,我更勤快了,剥葱、剥蒜,垮①生姜,再去烧火。妈妈为了让坨子鲜嫩、爽口、不够人(不让人吃腻),除放葱蒜生姜外,就是加入大白菜心,或者鲜嫩的萝卜心,这样就不够人了。把肉沫调好后,再用坨粉(就是淀粉)抓一抓,这样坨子就不会散。
  
  油,我已经烧滚啦,小火烧着。此时的妈妈拿一个调羹,装一调羹肉沫,在手心团一团,放入锅中。“嗞”锅里响起最好听的声音,一个又一个,响声更大了,香气早已溢出来。我的馋虫在肠胃中乱串,肚子也不争气地叫起来,两眼盯住锅里,再也移动不开。妹妹不知从哪里钻出来,站在锅台旁,和我一样,口水都要流出来了,一副馋巴巴的模样。
  
  妈妈早就料到我们这样,所以就把坨子炸熟,然后让我们每人拿一小碗,炸熟了就夹给我们,妈妈做着,我们吃着,我不知妹妹能吃多少,我记得我紧饱吃,可以吃二十个左右。妈妈一点也不阻止我们,也不说吃几个就算啦,真的让我们尝个够,那个感觉真是爽。以后的多少年,回忆此事,都要感谢妈妈,我的妈妈真的太伟大了,也难以想象自己那时能吃这么多。现在的日子好了,再也吃不下这么多了。
  
  年越来越近了,晴天的日子里,妈妈和姐姐就洗被子、床单、窗帘,洗过的衣物上都有肥皂的香味。
  
  而晚上,妈妈和姐姐就勾②被子,我和妹妹就蹲在旁边看,还会撒欢地在缝好的被子上打滚,然后再被妈妈、姐姐撵下来。多少年后,我上班了,我出嫁了,而勾被子就是我最大的难事,每每勾不好,就想妈妈了,告诉妈妈,妈妈总笑我。
  
  二十七、二十八,要打扫卫生了,俗称扫尘。室内室外,猪圈鸡舍都要打扫干净。猪圈鸡舍是爸爸或哥哥打扫,扫院子是妹妹,扫屋顶上灰尘是妈妈。妈妈穿上旧衣服,扎个头巾,用报纸盖住锅台、桌子等家具,把扫帚绑在长竹竿上,就扫屋顶上的灰尘了。
  
  而后我就打扫室内,擦窗子、抹条台③,擦各种摆设,我是家里最细心的女孩子,所以这种细活就是我的事啦。在所有人的努力下,很快家里就窗明几净、焕然一新。
  
  二十九,爸爸、哥哥就开始贴年画,贴对联,贴挂廊④,我会跟在后面做参考,高低呀、歪正呀,中不中呀。这一番布置,喜气洋洋的新年气氛就出来了,到处红通通的,红红火火呀。
  
  三十,妈妈姐姐准备年夜饭,一家人来个大团圆。晚上,妈妈开始烫圆子面,我和妈妈一起搓圆子,搓好的圆子就放在簸箕里,要搓好多哟,因为过年初一到初五的早上,都要吃圆子茶。这一天煮饭要多煮点,初一不煮饭,吃存饭,意为家有余粮;早晨吃圆子,意为团团圆圆;这一天还要把鱼煮好,初一的饭桌上,一定有鱼,意为年年有鱼。
  
  三十,爸爸搬一火盆⑤,摆在堂屋中间。装上稻子壳或麦廊子⑥,搬一堆劈好的木柴,还有一把点火的芦柴(干的芦苇杆)。
  
  条台上放满了鞭炮、糕、果子、花生、药葵、糖果。我和妹妹躺在床上睡不着,妈妈拿走了旧衣服,新衣服就显著地摆在床边的椅子上。后来我和妹妹都抱着新衣服睡着了,夜里也一定做着甜甜的梦,弯弯的嘴角满是笑意。
  
  轰隆的鞭炮声把我们唤醒,霹雳叭拉响着格外悦耳,过年啦过年啦!兴奋的我们一骨碌起床,穿上我们的新衣服,左看右看,还发现床头有果子、大糕、压岁钱,是爸妈一早就为我们准备的,那个小心情兴奋的啊。

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